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Florent Quellier Archive
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Histoire de l’alimentation, la mémoire de nos cuisines
Posted on 7 janvier 2022 | Aucun commentaireL’activité humaine la plus essentielle Si l’homme ne mange pas, il s’affaiblit et meurt : plus d’histoire ! Ici Florent Quellier, professeur d’histoire moderne à l’université d’Angers, propose donc un ouvrage […]